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Begriff Definition
Rohkost

In der Regel pflanzliche Lebensmittel, die im rohen Zustand, d.h. nicht erhitzt oder gekocht verzehrt werden. Anhänger dieser Ernährung meinen, dass nur auf diese Weise alle Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben.
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- Veggiday ist eine Initiative für Klimaschutz und Ernährung in Zusammenarbeit mit der Bürgerstiftung Bremen -