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Begriff Definition
Chayote

Tropisches Gurkengewächs, dessen Früchte wie hellgrüne Birnen mit tiefen Längs-Furchen aussehen und gurkenähnlich schmecken. Sehr wasserhaltig, gehört in die Eintöpfe der kreolischen Küche. Auch der Kern ist essbar.
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- Veggiday ist eine Initiative für Klimaschutz und Ernährung in Zusammenarbeit mit der Bürgerstiftung Bremen -