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Veggi-ABC

Ein kurzgefasstes Lebensmittel - Lexikon

Das Veggi-ABC stellt ohne Anspruch auf Vollständigkeit in Stichworten Lebensmittel und Zutaten vor,
von A wie Agar Agar bis Z wie Zwiebel.

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Begriff Definition
Alfala

Keimlinge der Hülsenfrucht Luzerne, einer immergrünen Nutzpflanze, die vorwiegend als Viehfutter dient. Sie sprießt schnell und reichlich und ist eine beliebte Beigabe zu Salaten.

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- Veggiday ist eine Initiative für Klimaschutz und Ernährung in Zusammenarbeit mit der Bürgerstiftung Bremen -