Gremolata:"Garnitur" für Suppen oder Eintöpfe. Klein gehackt: Knoblauch, Petersilie, Zwiebel, Orangen- oder Zitronenschale, Tomaten oder anderen Gemüsesorten nach individuellem Geschmack. Hinzu kommen Öl, Pfeffer und Salz.
- Veggiday ist eine Initiative für Klimaschutz und Ernährung in Zusammenarbeit mit der Bürgerstiftung Bremen -