Brennnessel:Nach neuer Rechtschreibung mit drei "n". Ein brennendes Unkraut und ein feines Gemüse: die jungen Spitzen der Pflanze kann man dünsten wie Spinat, auch frittieren. Selbst die Blüten sind in der Küche verwendbar.
- Veggiday ist eine Initiative für Klimaschutz und Ernährung in Zusammenarbeit mit der Bürgerstiftung Bremen -